Pecten jacobaeus FREAK
Nome comune: Capasanta
Famiglia: Pectinidae
Scopritore: Linnaeus , 1758
Provenienza: Chioggia
Dimensioni: 106,06 mm. x 90,75 mm.
Peso: 62,20 g.
Prezzo: € 5.00

Bivalve a struttura inequivalve, la valva inferiore, con cui l'animale si appoggia al fondo, è molto convessa e di colore chiaro, mentre quella superiore è pianeggiante e di colore bruno, provvisto di 14-16 costole striate che si irradiano dalla cerniera, si sposta velocemente  sul fondale aprendo e chiudendo repentinamente le valve. Le carni sono gustose sia crude che cotte, anche se è sconsigliato il consumo a crudo. Questo particolare esemplare presenta una deformazione bitorzoluta che comprende sia la valva inferiore che superiore.

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